Depuis 2003, le magazine de l'information économique calédonienne
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Publié le
09 Déc. 2009

La Périgourdine redéploie ses ailes

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De bons produits, mais une image à réinventer ! Tel est le pari que se sont lancé les nouveaux actionnaires de La Périgourdine.

La Périgourdine, en Calédonie, tout le monde connaît. Cette unité de conserverie, installée dans la zone industrielle du port de Nouville, a été fondée en 1981 par Sacha Djurovic. Il vient de céder son entreprise à un pôle d’actionnaires qui a nommé Érika Millo directrice de l’enseigne.

La Périgourdine, ce sont des gourmandises du sud-ouest de la France, comme le cassoulet, le confit ou les gésiers de canard. Elle propose également une gamme de légumes secs (flageolets, haricots rouges, pois chiches), du bœuf en gelée, ainsi que des verrines régionales, comme le cassoulet de cerf, et enfin du thon en boîte.

Redévelopper la marque

« Nos produits sont bons, mais ils souffrent d’un déficit d’image. Nous devons donc innover, faire de la communication et redynamiser notre image », confie la nouvelle directrice qui a d’ores et déjà envie de proposer des nouveautés. La Périgourdine va également engager des investissements pour son unité de production. Mais, dans un premier temps, elle envisage d’acquérir une nouvelle étiqueteuse, ce qui permettra de proposer des packagings inédits. « Ensuite, nous investirons sur la fabrication elle-même », poursuit Érika Millo. Elle table sur deux ans pour donner un coup de jeune à la marque et la repositionner sur le marché calédonien.  

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